Devren kiralık restoran alırken neyi devralırım?

Üç ayrı başlığı: demirbaşlar (ekipman, mobilya, stok), ticari değer (marka, müşteri ilişkisi, işleyiş) ve kullanım koşulları (kira ilişkisi, ruhsat ve izinler). Her birinin değeri ve aktarılma koşulu farklıdır; devir bedeli taşınmazın satın alma bedeli değildir.

İşletme devir bedeli nasıl değerlendirilir?

Geçmişte harcanan tutar bugünkü değeri tek başına belirlemez. Demirbaşların güncel durumu, kira koşulları, belgelenebilir faaliyet sonucu ve aktarılabilir ticari değer birlikte okunur. Aynı ciroyu yapan iki işletmenin sonucu gider yapısına göre çok farklı olabilir.

Restoranım için doğru lokasyonu nasıl seçerim?

Kalabalık bir cadde tek başına yeterli değildir; önemli olan o kalabalığın sizin konseptinizin müşterisi olup olmadığıdır. Bölgeyi farklı gün ve saatlerde gözlemler, kira ile birlikte uyarlama yatırımı ve açılış takvimini toplam bütçede değerlendiririz.

İşletmemi gizlilikle devredebilir miyim?

Bilgi aşamalı paylaşılır. İlk tanıtımda işletme türü, genel bölge ve yatırım çerçevesi yer alır; detaylı dosya ve yer gösterimi, adayın bütçe, konsept ve takvim uyumu anlaşıldıktan sonra planlanır. Bu mutlak bir garanti değil, kontrollü bir bilgi akışıdır.

Portföylerde neden marka adı ve tam adres yok?

Faaliyetini sürdüren işletmelerde çalışanların, müşterilerin ve işletme sahibinin mahremiyetini korumak için. Ayrıntılar ciddi alıcılarla ön görüşme sonrasında paylaşılır; yer gösterimi, yer gösterme belgesi imzalandıktan sonra randevuyla yapılır.

Diğer emlak danışmanlarıyla iş birliği yapıyor musunuz?

Evet. Etik çalışma ilkelerini benimseyen tüm danışman meslektaşlarımızla iş birliğine ve portföy paylaşımına açığız. KW ağı ve diğer ofislerden gelen adaylar aynı bilgi ve değerlendirme düzeniyle sürece alınır.

Konsept × Konum × Mekân

Gastronominin dilini konuşan gayrimenkul danışmanlığı.

Restoran, kafe ve bar için işletme devri, ticari alan kiralama, satın alma ve konsepte uygun lokasyon arayışı; doğru gastronomi markasını doğru mekânla buluşturuyoruz.

Portföyü İnceleyin WhatsApp'tan Yazın

puanlık lokasyon değerlendirmesi: 100
başlıkta mekân incelemesi: 6
Platin & Karma ağı: KW

Portföyden seçki

Caddebostan₺200.000 / ayDevren Kafe · Yoğun yaya akışlı sokakta faal kahve-kahvaltı işletmesi; ekipmanlı ya da boş teslim
ErenköySorunuzDevren Kafe · Detaylar ciddi alıcılarla ön görüşmede paylaşılır
Pendik MarinaSorunuzDevren Kafe · Detaylar ciddi alıcılarla ön görüşmede paylaşılır

Tüm portföyler

Portföy

Masadaki mekânlar

Her kayıt yaklaşık konumla yayınlanır; tam adres ve belge seti görüşmede paylaşılır.

Temsilî görsel: dar kafe içi ve kahve barı

Caddebostan Plajyolu'nda açık alanlı, profesyonel donanımlı devren kafe

Devren işletmeler

Tüm portföyler

Konsept × Konum × Mekân

Gastronomi akışkan, duyusal ve sosyal bir dünya; gayrimenkul ölçülebilir, yapısal ve rasyonel. Biz ikisinin kesiştiği noktada çalışırız: bir işletmeyi metrekaresiyle değil, konseptiyle, müşterisiyle ve yatırım mantığıyla okur; doğru gastronomi markasını doğru mekânla buluştururuz.

Konsept: markanın ruhunu okumak
Konum: doğru lokasyonu belirlemek
Mekân: marka ile mekânı eşleştirmek

Semt rotası

Her semtin kendi sofrası

Yaya akışı, müşteri profili ve mekân stoku semtten semte değişir. Rehberlerde pazarın nasıl işlediğini ve güncel portföyleri bulursunuz.

Tüm bölgeler

Mutfaktan

Masaya ne getiriyoruz?

01İşletme devir ve pazarlama danışmanlığıRestoran, kafe veya barınızın değerini belgelerle anlaşılır kılar; hedef alıcıya göre yazılı pazarlama planı, tek yetki ve aşamalı gizlilikle devri yönetiriz.
02Alıcı ve mekân açılışı danışmanlığıÖnce iş fikriniz, sonra mekân. Devralınacak işletmeleri ya da yeni mekânları konseptiniz, hedef kitleniz ve toplam yatırım planınızla karşılaştırırız.
03Lokasyon stratejisi ve yer seçimiGASTRO-ESTATE Site Selection System: lokasyon, teknik ve ruhsat, konsept ve pazar, finansal fizibilite başlıklarında 100 puanlık ön değerlendirme.
04Marka–mekân eşleştirmesiF&B markalarının şube ve büyüme planında konseptin ruhuna uygun adres; müşteri akışı, rakip haritası ve operasyon ihtiyacıyla birlikte.
05Mülkünüzü yeme-içme sektörüne kiralamaMekânınızın altyapısını ve bölgesini okur, bölgeye değer katacak doğru işletmeciyle eşleştiririz; KW ağı ve iş birliği yaptığımız danışmanlarla.
06Seçkin konut ve ticari gayrimenkulZeynep Milli'nin diğer iki uzmanlık alanı: nitelikli konut portföyleri (Luxury Real Estate) ve yatırım odaklı ticari mekân danışmanlığı (Commercial Real Estate).

Tarif

Adım adım, sürprizsiz

1Adım 1Arayış profiliİlk toplantıda konsept, lokasyon, bütçe, fizikî ihtiyaç ve takvim netleşir; olmazsa olmazlarınız yazılı bir arayış profiline dönüşür.
2Adım 2Altı başlıkta incelemeLokasyon ve konsept uyumu, kira koşulları, teknik altyapı, ruhsatlar, finans ve devralınan yükümlülükler her seçenek için kayda alınır.
3Adım 3Toplam yatırım ve kararGiriş bedeli, teminat, tadilat, açılış hazırlığı ve işletme sermayesiyle kısa listedeki mekânları yan yana karşılaştırırız.
4Adım 4Tekliften teslimeBedel, kira geçişi, devir kapsamı, ödeme ve teslim koşulları yazılı çerçevede; tarihli teslim tutanağına kadar yanınızdayız.

Ekip

Sizinle çalışacak isimler

Zeynep Milli
Kurucu · Ticari Gayrimenkul Danışmanı
Gastronomi, strateji ve moda geçmişini gayrimenkul uzmanlığıyla birleştirir. WSET & ISG sertifikalı sommelier; Chaîne des Rôtisseurs ve Mutfak Dostları Derneği üyesi; Gastro-Couture Events kurucu ortağı.
0532 762 71 79 E-posta @kw.zeynep LinkedIn
Taylan Hersek
Gayrimenkul Yatırım Danışmanı
Endüstri mühendisliği ve proje yönetimi geçmişiyle gayrimenkule yatırım gözüyle bakar; KW Platin & Karma bünyesinde Kadıköy ve Bağdat Caddesi hattında çalışır.
0544 806 83 33 E-posta @hersek.kw LinkedIn
Zehra Avcı
Gayrimenkul Danışmanı